邢台豆腐干批发厂家河北润源食品有限公司浅述食材 ：邢台豆腐干批发厂家河北润源食品有限公司说豆腐干5块，青椒3个，豆瓣酱，盐，鸡精，食用油，葱，姜，蒜
　　做法：
　　1.先将豆腐干洗净后切条。青椒洗净去蒂切成丝。葱切丝，姜切丝，蒜切片。都备好。
　　2.炒锅里放入适量的食用油，待油热后，先下葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱煸炒。
　　3.然后放入切好的豆腐干翻炒片刻，加入少许清水焖两分钟，让豆干充分入味。
　　4.再加青椒丝翻炒片刻，放少许盐和鸡精调味，翻炒至青椒丝熟透，即可出锅装盘。
　　酸甜排骨
　　蔬菜：排骨450克彩椒适量白醋30ml白糖20克番茄浆30ml生姜3片蒜头2瓣盐1小勺生抽15ml生粉3大匙
　　做法
　　1、排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上
　　2、下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅
　　3、小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟
4、转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油。捞起排骨，沥干油份，晾凉
　　5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱
　　6、晾凉的排骨放进锅里，加入彩椒，翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可。
　　香辣藕丁
　　主料：莲藕500克。
　　辅料：油一勺、盐一撮、鸡精2克、葱姜蒜适量、白砂糖一勺、陈醋两勺、甜辣酱四勺。
　　做法：
　　1.莲藕去皮洗净，切成一厘米左右的片，然后再切成一厘米见方的小丁;
　　2.将藕丁放入清水中浸泡备用;
　　3.白砂糖、老陈醋和甜辣酱混合制成酸甜调味汁，尽量多搅拌，使糖更多溶解;
　　4.锅烧热，放入少许油，将姜蒜放进去炒出香味;
　　5.莲藕沥干水，倒入锅中煸炒，加入盐、鸡精翻炒打至30秒左右;
　　6.将调好的酸甜汁淋进去，反复翻炒至藕熟透即可;
　　7.撒入葱花即可出锅，酸酸甜甜真开胃。

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