受非洲猪瘟的影响
近几个月猪肉价格不断攀升
让市民大呼吃不起
一斤二十多，贵的也有上三十的
一家人想吃顿排骨怎么也得四五斤
一顿饭一百多块钱就出去了
比在外面下馆子还要贵~
近日，政府开始了调控工作
向市场投放中央储备猪肉10000吨
当然咱们邢台近日也将投放50万斤的惠民猪肉
市民可在各大商场、批发市场及超市购买！
储备肉算“僵尸肉”吗？
储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。
储备肉包括两部分：
一是储备的活畜（含活猪、活牛、活羊），
二是储备的冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。
在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的，如果真的有问题，也就没有储备的必要了。
小编查阅此次投放的1万吨冻猪肉规划说明书发现，不同产品的保质期有所不同，但是大多数产品的保质期为2年和360天。
实际上，国家储备肉实行常年储备、定期轮换制度。冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。冻牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右。活畜原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。
即是说，国家储备肉随时都在进行轮换，你吃到的肉最长时间也只冻了4个月左右。
来源：牛城公社

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