石老磨小吃培训年终钜惠：小吃项目学一赠一、学二赠二、学三赠四，低至300元就能学一项小吃技术！
烤鸭烤制方法，烤鸭技术培训，邢台烤鸭培训。果木烤鸭，啤酒烤鸭，北京烤鸭。
石老磨小吃培训中心，拥有10几年专业的小吃技术培训经验，多年来培训了上万学员,开启人生新财富，由专业技术老师亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投入大回报,终身受益，助您事业腾飞，不会受制于人，欢迎全国广大客户前来考察学xi。
北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有
烧鸭子的记载，烧鸭子就是叉烧鸭，是zui早的一种烤鸭。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫qv名为烤鸭。
北京烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤zui普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。
烤鸭特点：
 ①烤鸭以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。
      ②烤鸭采用zu传千年古方加以现代科技，它用近三十多种中yao材及纯天然香料，口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素e、维生素b等多种营养成分。
  ③烤鸭为纯中草yao配制，具有补脾yi气、润肺止咳、清热消肿的功效，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。
石老磨小吃培训项目：1：早点系列 2：粥类培训 3：各种饼类培训 4：面食类培训  5：砂锅系列 6：卤菜系列  7：凉菜系列 8：干锅系列  9：各种烤鱼培训 10：包子系列 11：火锅系列  12：冷饮系列  13：汤粉系列  14：烧烤技术  15:特色火锅  16:砂锅类技术培训  17各种烤鱼培训  18：油炸技术  19：烤鸭培训 20：煎饼加盟项目  等400多种小吃项目。
石老磨小吃培训真诚的欢迎您的光临！石老磨小吃培训包教包会，学期不限，学会为止！学xi期间包食宿。

---