邢台豆腐干厂家河北润源食品有限公司解析咖哩豆腐：
　　邢台豆腐干厂家河北润源食品有限公司解析材　料：
　　板豆腐 1盒
　　青豆仁 1大匙
　　水 200cc
　　太白 粉水 1茶匙
　　调 味 料
　　咖哩粉 1/2茶匙
　　盐 1/2茶匙
　　糖 1/4茶匙
　　做　法
　　1.豆腐切成八块，放入180℃的油锅中炸至呈金黄色，捞起沥油，备用。
　　2.热锅，倒入适量的沙拉油，放入咖哩粉略拌炒，再加入水、盐、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮约3分钟，最后倒入太白 粉水勾欠即可。
青椒豆腐干炒肉
　　食材：豆腐干 4片，青椒 6个，番茄 一个，猪肉 300克。
　　制作方法：
　　1.将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉。
　　2.加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。
　　3.将豆腐干和番茄，青椒洗净，切好备用。
　　4.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入肉丝翻炒。
　　5.炒至肉丝变色成型，放入番茄丁翻炒。
　　6.炒至番茄出水，放入豆腐干翻炒。
　　7.放入适量盐。(平时放盐都在起锅的时候，炒豆干这时放盐更入味)
　　8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒。炒至青椒出水变软，再放入少许盐，味精，翻匀起锅。
　　鲜辣可口，好吃到爆，超级下饭也下酒，全家都爱吃，你也试试吧。
　　小贴士：
　　1.豆腐干一定切细一点，更入味。
　　2.豆干下锅一定要烧透才好吃。

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