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多功能蛋糕机，是结合国内外同类机械的优点，在原本设备上改进其功能，是我们设计师蕞新研究出来的成果。将曲奇机与蛋糕机一体化，实现便捷化、功能化和现代自动化。一台机可以做多种不同的产品，蕞大化的实现了设备的功能化。一台设备可以储存20多种配方，操作方便简单；整个操作系统是由plc触摸屏控制调整和伺服器驱动，自动化程度高，节省劳动力，从而优化生产；设备多用化，可以蕞大化的利用生产场地的空间；该设备生产出的成品美观、口味多及口感好等特点。
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槽子糕机加工的蛋糕出炉前，应鉴别蛋糕成熟与否，比如观察蛋糕表面的颜色，以判断生熟度。用手在蛋糕上轻轻一按，松手后可复原，表示已烤熟，槽子糕烤箱批发，不能复原，则表示还没有烤熟。还有一种更直接的办法，是用一根细的竹签插入蛋糕中心，然后拔出，若竹签上很光滑，没有蛋糊，表示蛋糕已熟透；若竹签上粘有蛋糊，则表示蛋糕还没熟。如没有熟透，需继续烘烤，直到烤熟为止。
如检验蛋糕已熟透，则可以从炉中取出，从模具中取出，将海绵蛋糕立即翻过来，放在蛋糕架上，使正面朝下，使之冷透，然后包装。蛋糕冷却有两种方法，一种是自然冷却，冷却时应减少制品搬动，制品与制品之间应保持一定的距离，制品不宜叠放。另一种是风冷，吹风时不应直接吹，防止制品表面结皮。为了保持制品的新鲜度，可将蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。
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国家近几年加大力度强化食物机械，跟着人们日常工作节奏的加快，养分保健.食物的丰富，环境维护意识的增强，我国蛋糕机出产厂家的未来开展仍是把握在众多的企业手中，在政府有利的政策支持下，企业只要切实的坚持上述的方向，走一条长远开展的道路，相信在不久的将来，咱们能够看到中国食物机械的新亮点!
据了解，燃气槽子糕烤箱，为xi惯商场需求食物机械销售商正活跃摆脱产品数量多、技能含量低的形象，并向多功用化、智能化等方向开展。不少业主表示，现代消费者追求食物口味的丰富性，食物出产趋向于多品种、小批量。与此相应，多元化、具有多种切换功用，能xi惯多种模具替换的食物机械才干够xi惯商场的开展需求。
本设备操作一个人能够一同操作2台，包含拌和料（即磕鸡蛋、称糖、面、拌和）、烤制蛋糕、包装，整个进程只需一人，即一个人十小时可出产3000斤蛋糕，极大下降人工费用，槽子糕烤箱，比较半主动槽子糕设备均匀每台年节约人工费用3-6万元，比较一般设备年节约人工费用10余万元。下降人工成本，本设备一台的蛋糕产值是原有大类型设备的2.1倍，每小时产值在80公斤左右，产值很高。
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