装修要点
土豆粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快，时尚的感觉。土豆粉菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最.好给人一种新颖感。最.好有土豆粉的照片，那样会使土豆粉更加生动。土豆粉环境的整洁性。这就要求土豆粉店桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列，餐厅的墙壁、桌面要干净整洁。土豆粉的环境要与就餐群体相适应。土豆粉盛器最.好用砂锅，讲求艺术性。既要精美，又要突出土豆粉的感官效果，使得土豆粉显得实惠。土豆粉是一种服务性的行业，服务就是土豆粉的生命线。另一方面，土豆粉的有形设施只有通过服务才能体现其价值。土豆粉虽然是快餐，只能提供有限服务，但是土豆粉服务人员的服务意识要到位，要讲究三米微笑原则，使就餐客户感受到温馨的服务。
竞争情况
土豆粉主要是土豆粉经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩，可以初步测算出在此经营土豆粉店面可能产生的利润；而考察其他快餐价格水平，是为了据此确定自己今后土豆粉的定价。这些都是十分必要的。土豆粉经营的好坏由许多因素决定。总体上说，环境服务、宣传促销，口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。目前，市场上的主要加盟品牌有小香锅、姐弟俩等，选择一家好的加盟品牌，可以帮助您更好的成功。下面，我们逐一进行叙述。
注意事项
1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。
2、机器出来的白色土豆粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好。
3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。

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