山西鑫中大生物科技有限公司创建于2013年9月，是一家专注于天然植物提取产业，集研发、生产、品牌、营销于一体的高新生物科技企业，企业注册资金1亿元，总投资10亿元，占地300余亩。现有职工100余人，其中本科以上学历占60%。
公司拥有先进的亚临界萃取、浸出提取、精制纯化技术与20000平米植物提取生产车间，具备年产2500吨天然植物提取物的生产能力。
辣椒红、辣椒油树脂、玫瑰纯露、叶黄素、牡丹籽油
公司主要产品有天然色素、天然香辛料提取物、天然营养及药用提取物、油脂等多种天然植物提取物。
十三五期间，鑫中大生物旨在通过锁定天然植物提取产业，全产业链协同发展，整合营销、产融结合，快速跻身行业龙头，实现企业主板上市的战略目标，努力打造百亿级产融结合的大健康产业集团，为人类的健康事业做出卓越贡献。