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2017年9月30号(星期六)正常上班。
2017年10月1日至10月8日放假,共8天。与中秋节连休。
“2017年的中秋国庆是双节合璧!”“这是一次可以和春节媲美的大长假!”
“预则立,不预则废!”
中秋国庆8天的法定节假日,这个难逢的机会,我们商家该如何好好把握呢?
一般情况下,每次大节日来临之际,各零售商家都会提前两个月左右开始筹备各项准备工作。
例如丰富多彩的营销活动方案计划书写,节日气氛设计营造,节日宣传造势,和供货商洽谈节庆商品,畅销爆款商品的引进和备货,各部门人力储备,商场的布局调整,增设多种结账方式等等。
小编为您整理了一下2016年国内一些地区的中秋国庆的消费状况,结合今年国内上半年的消费变化,做一个简单分析。
2016年国庆黄金周消费状况
2016年10月1日-7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.2万亿元,比去年同期增长10.7%。
消费市场主要亮点:
一是服装、家电、汽车等商品销售亮点突出;
二是大众餐饮、旅游休闲、文体娱乐等服务消费备受青睐;
三是绿色、共享、简约的消费理念深入人心;
四是线上线下加快融合创新;
五是个性化、多样化、定制化消费渐成趋势;
六是人们越来越追求吃出健康、穿出时尚、用出品质、玩出品味。
2017上半年消费状况
据中商情报网报道:上半年消费市场稳中向好,消费继续发挥着对经济增长的基础性作用。
一是实体零售呈现回暖态势。
实体零售企业积极创新经营理念和经营模式,提供多样化的服务体验,带动线下零售复苏回暖。
专业店、百货店销售额同比有所增长;专卖店、便利店实现较快的增长。
二是网络销售保持高速增长。
全国网上实物商品零售额2.4万亿元,同比增长28.6%,受此带动,上半年全国快递业完成业务量同比增长31.4%。
三是服务消费继续快速发展。
全国餐饮收入1.85万亿元,同比增长11.2%;
全国电影票房收入同比增长12%;旅游消费市场持续向好。
四是绿色共享消费成为市场热点。
重点零售企业一级能耗空调、一级能耗冰箱、智能电视销量同比增速分于空调、冰箱和电视类整体增速29.9、15.4和20.7个百分点。
共享单车、共享约车、共享物流为代表的共享经济发展迅速,已成为百姓日常生活的消费选择。
五是消费价格温和上涨。
整体来看,从2016年和2017年上半年的消费状态来看,消费趋于个性化、多样化、理性化,线上购物消费逐渐成为主流,节假日不再是简单的吃饭聚餐,开始赋予了人们更多的选择。节庆消费开始变成一次全家的大happy节目活动,生活开始变得多姿多彩。
今天我们从购物、餐饮、旅游、文化、互联网五个方面分析2017年的中秋国庆消费市场可能出现的变化。
一、购物消费
散装月饼成主流,平价月饼担主角,花样多了,团购少了,个人消费成主力。
都说吃过月饼,才算是过了一个中秋节。然而,随着生活品质的提高,对健康养生的更加重视,越来越多的人们开始拒绝这种高糖高油的食品。
月饼市场沿袭平民风,大众消费是主流,更接“地气”;相比往年,礼盒更加简单朴素,价格也下来了,在琳琅满目的月饼中,价格以每盒几十元到一二百元的居多,三四百元就算是高档的,十几元左右的小包装平价月饼很是抢眼。往年动辄千八百包装华丽的奢华月饼少了,更多的走起了“亲民”路线,百元左右的八个装礼盒月饼将是最佳选择。
顾客对于散装月饼的需求量会更大,顾客可以根据自己的需求随意选择品牌和口味,自主性也更大。
随着人们生活的不断丰富,选择呈现多样化,除了传统口味的月饼外,还出现了许多“另类”口味的月饼,如巧克力牛肉味、桂圆味、水果味、蔬菜味等,口味更时尚,也更受年轻人的青睐。
不仅仅是味道,造型上也有一些新的变化,选择空间更大了。
随着各地严格落实中央厉行勤俭节约的有关规定和市民消费趋于理性,集团消费和高端消费大幅减少,成为常态。
根据往年经验,多数市民会选择在节前一周购买月饼。在这里也提醒消费者,无论是实体店还是电商,在购买月饼时都不能贪图便宜,要检查外包装,看三标是否齐全,确保食用的安全性。
低档礼品市场萎缩,健康类礼盒市场崛起
由于礼品市场乱象横生,品质参差不齐,造成很多三无假冒高仿的所谓的保健礼盒等充斥市场,现在的大部分消费者已经对这些三无低价仿冒杂牌的礼盒商品产生免疫。
大品牌和特产礼品礼盒市场还具有一定的市场,建议商家在采购礼盒礼品类的商品时,加大地方特产类、大品牌类、养生保健类、水果类、海产品类、红酒等礼盒为主。
中秋礼盒品种繁多,价格适中
今年的中秋大中城市的中秋礼盒会趋向于品牌月饼礼盒、阳澄湖大闸蟹礼盒、海鲜大礼盒、有机水果蔬菜、养生礼盒、熟食礼盒、生鲜禽蛋礼盒、地方特产礼盒、红酒茶叶礼盒、海产品礼盒、商家自由组合礼盒等等。
三四五线城市的中秋礼盒除了也会有部分中高档礼盒,主要还是经济实惠的整件奶乳制品、地方特产、大礼包、儿童类食品等。
除了礼盒以外,商场的生鲜商品,例如:
蔬果、熟食、肉品、海鲜、散称食品类、饮料酒水类等将会在节假日出现最旺盛的销售高峰。
茶叶市场“惨淡经营”,茶叶供应商需转变经营方式
“茶解腻,饼团圆”。往年中秋节前夕各大茶叶市场都会迎来一个销售小高峰。“三公消费”受限后,茶叶礼品市场受到冲击,销售量更是直线下降。现在基本都是零散客户,但他们只购买中低档产品,高档茶叶几乎无人问津。
茶叶市场有些茶商已经打算换门店,或者干脆转行。由于茶贩子搞乱市场,价格混乱,哄抬价格,品质好的茶叶卖不到好价钱,也打击了茶农的积极性,造成整体茶叶市场萎靡不振,建议商户对茶叶类销售不要抱太大期望,但是还是有一定市场,商家可以采取联合联营的方式操作,交给茶叶经销商去做,这样的话,茶叶经销商可以把氛围和品种做全,加上他们的导购人员面对面一对一销售,可以增加一定的销售,提升商家的节日综合影响力。
海鲜产品成为最耀眼的明星,闪耀出灿烂的光芒
旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
每逢节假日,家家鸡鱼肉蛋,都吃腻了,要不就是增加一条鱼作为配菜等,真正的海鲜大餐在很多地方还没有推广开来。
海鲜产品作为一种高档的营养丰富的海产品,一直都是高大上的存在,每逢节假日家人团聚,每家每户都会买上一些海鲜犒劳家人。
随着这两年“海鲜市场”“海鲜酒店”、“盒马”“超级物种”的增多给了广大消费者更多的体验感,真正体验到了海鲜的美味,再加上海鲜价格越来越实惠,吃海鲜营养又健康,越来越多的消费者更倾向于吃海鲜,所以海鲜以后必将超越鸡鱼肉蛋成为人们主要的餐饮消费对象。
最具代表性的就是“秋风起,蟹儿肥”的螃蟹了。眼下正是螃蟹大量上市的时节,在金秋是吃螃蟹的最好季节,不论散卖还是礼盒装,都将是水产品类的佼佼者,另外龙虾、三文鱼等海鲜商品也将是今年中秋国庆假期中的销售新星。
在任何城市,随着快递行业的成熟,您只要想吃新鲜的海鲜,随手一点,次日就可以吃到。
服饰消费
服饰促销力度大,秋冬换季人气最高,临近十月,天气转凉,终于有了些许凉意。不少精明的商家乘机以“换季”作为销售噱头,夏季出清和秋冬新品上市是主要形式。
中秋节只是秋冬营销季的开始,接下来的转季和年底的圣诞节才是真正的商业大考。而且伴随着这些购物大节的铺开,其中夹杂着婚庆节、重阳节、户外登山节、年度感恩节、会员馈赠日等多个活动,整个商业零售市场将进入一年中最为兴旺的时期。
出境购物持续火爆
海外消费,年轻人和家庭成绝对主力,商家在这个时间也可以引进一些价位合适的进口商品迎合一部分中高消费的顾客。
提高消费体验感
商家多营造一些场景,增加消费者的互动和体验,增强自身商场的黏性。
例如有的月饼品牌剑走偏锋,将超市设置一块区域变成制作月饼的场所,让大人小朋友在这里学习做月饼,并且现场学习烘焙。
据说有超市为了提升销售季的冲刺业绩,可能会采取直播的形式,让手机端的顾客一同感受到现场的喜悦。其实,作为商家,如果能把商品采购好、营销策略得当,在现场进行多场吸引顾客的趣味体验活动,一般业绩都不会太差。
虽然如今网购盛行,但到了如中秋节这样的传统节日,一家老小到实体店超市去采购货品,感受灯笼月饼所营造的氛围和快意,体验商家主题活动所带来的感官刺激,这种消费模式对于家庭而言也许是最为渴望的。
婚庆用品展
“十一国庆节”是结婚的好日子,每年黄金周都是新人们扎堆办婚礼的好日子。这个中秋国庆长假商家要针对婚庆方面展开大型的营销活动,引进品种齐全的婚庆商品提升自家的销售。
新消费模式花样频出,购买需谨慎
不论是商家还是消费者,不论是线上还是线下,还是手机短信,对此都应该注意,看紧自己的钱包,防止上当受骗。
二、餐饮消费
中秋佳节,中国的三大传统节日之一,本来就是团圆的象征,一家人能够坐在一起吃顿饭比什么都重要,再加上这次中秋国庆8天的长假,回家过节的人会非常多,亲朋好友聚会,走亲访友等,这个时候商家特别是三四五线的商家更应该抓住这次好机会,组织所有相关的节庆商品和酒水迎接生意高峰的来临。
网络餐饮销售火,多元方式庆团圆
8天的长假,年轻一族开始晚睡晚起,起床后,通过app订一份自己喜欢的饭菜犒劳自己,预计线上订餐服务会相当火爆。商家也可以抓住这个机会及时上自家的app。
特色餐饮
国庆期间品牌餐饮销售份额会有较大提高,地方特色餐饮和知名品牌餐饮将会出现一位难求的现象,这也反映了消费者的消费能力达到了新高度。
最具农村气息的“农家乐”,将会受到城市居民外出郊游带动,农家乐将成为餐饮消费一大亮点。
三、旅游消费
随着人民收入水平的提升、移动互联网的普及与消费升级的进一步深化,旅游消费的高速增长是必然。
需要关注的是,旅游已成为“十一”最主要的消费项目。
散客自驾游、自由行成为今年各地游客出行方式的主流。
旅游消费的多元化趋势标志着中国旅游市场进入规模化发展阶段,近郊游、长线游、出境游均呈现井喷态势。
四、文化消费
国庆期间越来越多的市民由于怕景区人山人海,怕堵在路上,怕找不到住宿的酒店,放弃了长途旅行,而愿意选择参加一些文化消费活动。由于近两年银幕的增加,观影条件、影院设施的改善,观影逐渐成了不同年龄人群的消费习惯。
目前票房市场的整体幅度依然在不断增长,造成国庆档票房持续走高的原因除了基于自然增长的幅度之外,越来越多的影院陆续向三、四线城市覆盖。这就为三、四线城市的人群走进电影院观影提供了便利条件,同时对整体观影人数的攀升有一定推动力。
也有一些人们就宅在家里,好好的发下自己紧张了很久的心情,修修禅道,读读买了一年还没读的书,让自己的心情放个假。
五、互联网消费
无现金消费
现金使用量锐减,用手机消费才是最时尚。在人们出行,熙熙攘攘的人流高潮期,商家为了减少排队时间,缩短收银流程,都已经提前启动了扫码收款方式,在各大商城通过扫码枪收款,交通停车通过自助缴费,旅游门票扫码购票进场,娱乐场所扫码买单,餐饮小吃扫码付款等现象已经非常普及。
电商平台可能稍显冷清
以往国庆黄金周都不是电商平台促销的重要时间节点,消费者也更愿意走出家门,电商消费在黄金周或陷入“清冷期”。大城市的打工一族开始候鸟式的进行8天的迁移活动,大城市会变成短暂的空城,也降低了线上购物的频次。
2017年“双节合璧”的中秋国庆就要来临了,您开始准备了吗?