自改革开放以来，我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头，经营业绩不断跨越新台阶，其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展，是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。当前和今后一段时期，随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快，农村人口不断转入城市等社会因素，都为餐饮业持续发展提供了有力支撑，行业发展将进入一个快速提升的时期，发展潜力十分巨大，对社会经济的作用不断加强。
火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。因此，我们很有必要对近年来火锅行业的发展进行总结和分析，在总结成功经验的同时找出存在的不足和问题，探寻解决的措施和对策，以适应形势需要、顺应社会发展潮流，开创火锅业创新发展的新局面。
彦盛彦·重庆烂豆花火锅加盟流程：
1:咨询相关情况
初步确定意向,申请者可直接与销售人员接洽,也可通过招商热线和公司网站了解项目相关情况。
2:实地考察
来总部进行考察,了解公司实力和项目品牌重庆烂豆花火锅经营状况。
3:申请加盟
总部协助进行对应店面选址,设计加盟店装修图,并全过程辅导。
4:合同签订
选址,总部确定总部加盟店选址存档。
5:店铺选址
提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
6:装修店铺
加盟商能够在开业之初到总部进行一系列技能训练,并在开业后总部配备专业人员进行不定期的训练。
7:正式开店
店铺开业后,总部不定期对各加盟商的招聘和运营问题进行解答。
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彦盛彦·重庆烂豆花火锅品牌连锁始建于1996年，是一家专业经营重庆火锅的连锁企业。彦盛彦·重庆烂豆花火锅自创建以来始终致力于火锅技术与菜品的研发创新，以“辣而不燥、麻而不涩、鲜而不腻”享誉火锅界,并分别于2015年荣获“中国十大特色火锅”、2016荣获“中国五星级火锅企业”等荣誉。
坚守火锅行业二十年来，彦盛彦·重庆烂豆花火锅以绿色健康的产品品质、良好规范的商业信誉、成熟完善的管理体系、以人为本的经营理念，经历了多年的积淀已成长为全国优.秀火锅连锁品牌之一。
谈起涮火锅，餐桌上肯定离不开羊肉。彦盛彦·重庆烂豆花火锅连锁选用的内蒙古羔羊肉，是真正的草地羊。在清汤开锅里里涮30秒，不蘸料直接食用，羊肉口感细腻清香，后味微微回甘。
彦盛彦·重庆烂豆花火锅连锁的其他特色菜品：烂豆花特色虾滑、烂豆花大盘毛肚、烂豆花鲜鸭肠、烂豆花手打羊肉丸、烂豆花香菜牛肉丸、等多个菜品多次参加评比获奖。彦盛彦·重庆烂豆花火锅连锁多年来始终坚持一次性锅底、百分百纯牛羊肉，只做地道的良心品牌。
彦盛彦·重庆烂豆花火锅加盟选址技巧：
1、确定商圈：按照年龄层来确定商圈，可分为儿童、壮年、中年、老年等，这样才能对症下药，效果达到最佳。
2、道路客流：道路客流的考评是彦盛彦·重庆烂豆花火锅加盟店店址的要点。不同的通行车辆和城市规划，构成不同的道路上的客流，从而影响消费结果。
3、确定街道：如果说良好的商圈是培育店面的沃土，那良好的店址就如同树根一般，可合适的吸取商圈内最好的养分，让店面做的成功，茁壮成长。
4、街道方向：街道方向开在适合的方向，比如正对马路，车站等位置，人们都能够看得见。
5、街道环境：大的品牌销售相对集中的街道，这种街道的租金相对会高一点，可能这种街道就只有一条或者两条，对于城市规模大的地方，这种街道可能就有很多。
6、门店成本：资金投入是每个加盟商所关心的问题，应根据自己的预算选择适合自的店面。
7、周边分析：周边的竞争分析，就是分析不利因素，通过对竞争对手的分析，总结自己的优劣势，进行调整，做出好的经营方案，抢占制高点。

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彦盛彦重庆烂豆花火锅连锁
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