在沭阳县，存储几十草编织品制成动物工艺品，它们大小不同，姿态各异，但都惟妙惟肖，栩栩如生，活灵活现。其精湛的手工制作，都让人感到敬佩。村民们说，这是主要生产水稻为主，与村民合作生产的稻草艺术作品。每逢重大节日，全乡将在乡政府门前载歌载舞，较精致的“舞龙”表演现场。在过去，稻草龙更多的是一种精神上的安慰。稻草工艺品是一种提升景区品质的。
     以稻草为材料所制造的工艺品，几乎全是手工制作的，而且因是手工熟练的进行一个一个步骤，甚至到各个角落都精心制作之故，完成的稻草工艺品也就自然的展现手工的温暖及美感。
　稻草工艺品是将其素材很单纯的活用，金色正是稻草的颜色，并且稻草会随着时间的经过增加其风味，慢慢地转向深金色而去，所以稻草工艺品是[古之美的]世界，稻草工艺品正式以其自体所具备的[朴素之裸]来主张之存在性。
现在的稻草人造型多种多样，更多将卡通经典形象从银屏搬到现实中，让小朋友们走出家门，走进景区同样可以感受到卡通的魅力；将历史人物、现代名人、英雄人物、神话人物等利用稻草展现出来，让游客了解这些人物，学习他们不折不挠、英勇抗敌的精神；稻草人工艺品还多种类，如田园稻草人、农耕稻草人，展现了传统的农耕文化。活灵活现的卡通稻草人雕塑，充满乡村气息的耕牛形状，神态各异，新奇有趣，受到居民的热捧，有些来自大城市的游客也表示这种田园乐趣是孩子们在城里难以体会到的。

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